Дом и градина

Пъпеш "Торпедо": характеристики на сорта и критерии за подбор

Пъпеш "Торпедо": характеристики на сорта и критерии за подбор


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пъпешът "Торпедо" (Cucumis melo) е растение от семейство Тиква, или Cucurbitaceae, род Краставица или Cucumis. Тази популярна сред потребителите кратуна включва значителен брой разнообразни подвидове и форми, включително пъпеш с торпедо. Зрелият пъпеш винаги излъчва много сладък, нежен и деликатен, характерен аромат на пъпеш. Може да се суши, суши, да се преработва до пъпеш мед, а също така да се използва за приготвяне на сладко или вкусни и здравословни захаросани плодове.

Функция и функции

Известният на потребителите в Узбекистан сорт торпедна пъпеш обикновено се нарича пъпеш Мирзачулски. Родината на този сорт е територията на Мала Азия.

Пъпешът, наречен "Торпедо", се отнася до късните сортове, които понасят добре транспортирането. Напълно узрелите плодове имат атрактивна продълговата форма и се характеризират с ясно изразено жълто оцветяване на обелената мрежа. Пулпът на зрелите пъпеши винаги е много сочен, бял, има ненадминат вкус и добре определен, но много деликатен и деликатен аромат.

Основни критерии за подбор

Пъпешът на торпедото има отлична сочност и надминава плодовете на такива сортове, популярни у нас като Колхозница, Гуляби и Тайланд.

Не се препоръчва да купувате пъпеш с торпедо до средата на август или дори през първите десет дни на септември, тъй като естественото узряване на тази популярна култура е късно. Плодовете на пазара на по-ранна дата съдържат прекомерно количество пестициди, както и нитрати, които са опасни за здравето. Вкусен и най-полезен пъпеш се случва на етапа на пълно узряване.

Пъпеш "Торпедо": описание на сорта

Само знаейки как да изберете зрял и пресен пъпеш, можете да защитите себе си и близките си от некачествени продукти и хранителни отравяния. Когато избирате плодове, трябва да се съсредоточите върху основните показатели - външен вид и аромат.

Индикатор за зрялостХарактеристики и описание
Външен вид на плодовеПлодът трябва да има продълговата форма и да има жълта повърхност с малки яркожълти надлъжни ивици. Зелените пъпеши с малки надлъжни ивици са незрели и безвкусни. Наличието на тъмни петна по повърхността е индикатор за увреждане на плода, а пъпешите с мека повърхност се считат за презрели. Зрелият „Торпедо“ винаги издава отличителен тъп звук, когато се потупва по повърхността. Опашката на пъпеша трябва да е суха, а носът - леко мек.
Плодова миризмаНапълно узрял торпеден пъпеш трябва да излъчва миризма, наподобяваща смес от аромати на ванилия, круша и цветен мед.

Не можете да купувате пъпеш на „срутванията“, разположени по пътищата, а също така и продаваните нарязани плодове не са подходящи за храна.

Предимства на употребата и противопоказанията

Пъпешката плът, наречена "Торпедо", съдържа значително количество полезни за човешкия организъм вещества, включително витамини, минерални компоненти, както и каротин и фолиева киселина. Кашата е богата на фибри и голям брой ензими, което спомага за подобряване на червата. Пъпешът на популярния сорт Торпеда има антиоксидантен ефект и има благоприятен ефект върху състоянието на косата и кожата.

Прялата плод на пъпеша може да подобри обменните процеси, да укрепи имунната система и нервната система. Пъпешът е много полезен при уролитиаза, както и при холелитиаза. Тази кратуна често се използва за прочистване на тялото, тъй като пъпешните влакна добре отстраняват токсичните вещества от тялото. Освен всичко друго, семето на пъпеш от векове се смята за най-силният афродизиак, а вкусът му развеселява.

Ползите от пъпеш не са спорни. Пъпешовата плът насища организма с витамини А, В1, В2 и С, а също така съдържа хлор, калий, калций, натрий и желязо. Тази кратуна е показана за употреба от почти всички, с изключение на пациенти със захарен диабет и хора, страдащи от бъбречни заболявания. Заболяванията на стомашно-чревния тракт в остър стадий също са противопоказание за ядене на пъпеш.

По този начин, от медицинска гледна точка, се препоръчва да се използва пъпеш с торпедо за следните цели:

  • отстраняване на излишната течност от тялото поради наличието на силни диуретични свойства в пъпешите;
  • почистване на червата поради високо съдържание на фибри;
  • отделяне на продукти от разпад и различни токсични вещества от организма;
  • седативни и антидепресантни ефекти върху тялото;
  • отстраняване на вредния холестерол от тялото;
  • повишаване на защитните свойства и имунитета на тялото;
  • повишен хемоглобин с анемия и желязодефицитна анемия.

Категорично е забранено да се пие мляко или всякакви други млечни продукти, както и алкохол или студена вода след консумация на пъпеш. Такава комбинация от храни често причинява тежко отравяне. Препоръчва се да приемате всякаква храна не по-рано от половин час след консумация на пъпеш.

Хранителни и калорични стойности

Узрялата плът на пъпеш, наречена "Торпедо", се характеризира със съдържанието на твърде много въглехидрати при ниска калоричност. Средно 0,6 g протеин, 0,24 g мазнини и 7,7 g въглехидрати са на 100 g пулпа. Процентът на протеини, мазнини и въглехидрати е 7,1: 2,8: 90,1. Средното съдържание на калории е 35,7 kcal или 149 kJ. Ниското съдържание на калории позволява използването на пъпеш от този сорт в диетична храна.

Как да изберем пъпеш

Разнообразие от монодиети, които се основават на употребата на пъпеши в храната, помагат за премахване на токсините, натрупани от организма. Въпреки това не се препоръчва да се включвате в такава диета, тъй като сортът има изразен диуретичен ефект. Поради тази причина е нежелателно да се придържате към динената диня повече от три дни. Трябва да се помни, че калоричното съдържание на сушен пъпеш е почти три пъти по-голямо от броя на калориите "Торпедо" в суровия му вид. 100 г сушен пъпеш съставлява около 340 ккал, което трябва да се има предвид при консумацията на плодовете от тази култура от пъпеши по време на диетата.



Коментари:

  1. Courtney

    И какво, ако към нас да разгледаме този въпрос от друга гледна точка?

  2. Cathair

    Добра идея, поддържам.

  3. Nisho

    Excuse me for interfering, I wanted to express my opinion too.

  4. Iseabail

    Ur!!!! We have won :)

  5. Ansell

    Congratulations, I think this brilliant idea



Напишете съобщение