Дом и градина

Печено домашно месо


Това ястие със сигурност ще бъде в търсенето не само сред членовете на семейството, но и сред гостите. Тази рецепта произвежда нежно и ароматно месо. Не е нужно много време, за да го приготвите. А продуктите са всички прости и достъпни! Ястието се оказва толкова вкусно, че парчетата месо могат да се сервират не само с гарнитурата, но и да се хранят просто така.

Последният вариант е особено предпочитан от малки деца, които буквално грабват всичко от масата и тичат напред, за да направят своя „бизнес“. Големият плюс на печеното месо е, че месото се пече равномерно във фурната, целият сок остава вътре в резена, така че е толкова пълен и не се оттича по ръцете.

И още един малък трик. Според тази рецепта месото може да се пържи като барбекю. Апетитно и вкусно също!

Необходими продукти за готвене:

  • месо (свинско) - 1-1,5 кг,
  • лимон - 1 бр.,
  • сол по ваш вкус
  • лук - 4 глави,
  • подправки (подправка с добавяне на сушен босилек, червен сладък пипер) - по ваша преценка;
  • майонеза - 30-40 г,
  • растително масло (за омазване на лист за печене).

Стъпка по стъпка готвене:

Стъпка номер 1. Нарежете месото на надлъжни правоъгълници (с дебелина 3 см). Обелете лука от люспите, изплакнете, нарежете на малки кубчета. Поставете всичко в вместим контейнер.

Стъпка номер 2. Измийте лимона и след това натрийте на едро ренде. Добавете с подправките и солта към останалото съдържание.

Стъпка номер 3. Сложете майонеза и разбъркайте всички съставки.

Стъпка номер 4. Върху предварително загрята тава за печене, намазана с растително масло, разпределете парчета месо на равен слой.

Сложете във фурната и печете, когато 240-250 градуса до златисто кафяво.

Стъпка номер 5. Сега печеното месо е домашно! Може да се сервира отделно или като гарнитура.

Гледайте видеоклипа: Печено пиле - крехко и сочно винаги! Тайната разкрита! Рецепти от България. (Юни 2020).