Съвети

Описание и характеристики на породата карала свине, отглеждане и развъждане

Описание и характеристики на породата карала свине, отглеждане и развъждане


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Когато започнете да развъждате прасета, трябва да вземете решение за породата. Препоръчително е да изберете сорт, който лесно се адаптира към студения и горещия климат. Породата кармала свине се счита за най-непретенциозната по отношение на условията за отглеждане. Те имат добро здраве, понасят добре студ и топлина и бързо наддават на тегло. Свинските кармали се оценяват от фермерите за отличния вкус на месо и свинска мас, лекотата на грижи и отглеждане.

Произходът на породата, сортовете карали

Кармалите се появяват в резултат на селекционна работа, женската мангалица и дивата свиня действат като родителски форми. Полученото потомство се отглежда с корейско прасе, в резултат на това се отглеждат кармални прасета. Те са възприели черти от своите предци - високата им устойчивост на болести и добрата адаптивност към всякакви метеорологични условия говори за сходството с дивата свиня. Унгарските мангали им придадоха своя особен външен вид, благодарение на корейските прасета, каралите се отличават с невероятния си спокоен темперамент.

Сортовете Karmal са разделени на две категории:

  • обикновен;
  • царски.

Животновъдите са използвали мангал и корейско коремно прасе, за да получат обикновени кармали. За отглеждане на кралски карали е използван хибрид, чиито родители са Мангалица и корейски глиган. Такива потомци се интензивно угояват, характеризиращи се с високи месо-мазни характеристики.

Характеристика и описание на породата

Тялото на каралите е покрито с гъста, къдрава коса - това е тяхната визитна картичка. Обилната коса помага на животните да издържат на студ и топлина, те дори живеят в неотопляеми свинарници. По отношение на размерите, джобовете надвишават своите предци, те бързо се угояват. Прасетата се отглеждат за месо, тъй като имат малък мазен слой. Месото е подходящо за производство на бекон поради малкия си мастен слой. Въпреки факта, че прасенцата се възстановяват активно, те не са склонни към затлъстяване, дори когато се хранят обилно. Активната фаза на растеж се счита за период от 4-5 месеца, като годината те вече тежат 200 кг.

Породата свине Кармала се разпознава с екзотичния си външен вид и следните външни характеристики:

  • животните имат средно голяма глава, пропорционална на тялото;
  • муцуната е удължена, ушите са малки;
  • прасетата имат къса, мощна шия;
  • възрастните се отличават с къси, силни и мускулести крака;
  • кожа без петна, има бял, равномерен нюанс;
  • прасетата се характеризират с широки, масивни бедра.

Роденото потомство на карали може лесно да се различи от друга порода по цвят. Една свиня ражда деца с различни цветове, те имат черен, кафяв, сив цвят. Често се срещат раирани или двуцветни бебета. С порастването на прасенцата цветът на козината става монотонен, ивиците изчезват. Вълната на възрастен кармал е оцветена в черно, сиво или кафяво.

Предимства и недостатъци

Развъждането на карал има следните предимства:

  • Животните имат спокоен темперамент, не са агресивни, няма да счупят ограда или да прокопаят тунел.
  • Потомството става полово зряло след 7,5 месеца, те вече са готови за чифтосване, за разлика от други породи, които по това време едва навлизат в репродуктивна възраст.
  • Прасенцата имат силна, еластична храносмилателна система, която им помага да обработват всяка храна. Силното тяло и активният метаболизъм допринасят за бързото наддаване на тегло.
  • Предимството на животните се нарича още дебелата им коса - благодарение на нея прасетата живеят в неизолирани помещения, разхождат се навън в горещо или студено време.
  • Прасенцата се отличават с красиви цветове - вълната им може да бъде пъстра, сиво-сива, черна, кафява, смесени цветове. Гърбовете им са покрити с ивици, които изчезват с напредването на възрастта.
  • Породата се отличава с минимален мастен слой, докато те имат максимален месен слой. Месото няма да бъде покрито със слой мазнина, дори при обилно хранене.

На практика няма отрицателни страни при отглеждането на карал. Единственият нюанс е отбелязан за тяхната полудивост - дори при дълъг престой в кочината, те могат да се страхуват от собственика и други хора. Но това не се счита за съществен недостатък.

Породата свине Кармала е любима сред сортовете, отглеждани за производство на месо, поради спокойния си нрав, висока адаптация към всякакви условия на живот.

Как да изберем прасенца при покупка

Към закупуването на прасета трябва да се подхожда отговорно. Въпреки доброто здраве, високата адаптация на прасетата към всички условия на живот, съществува възможност за придобиване на нездравословно животно. За придобиване на здрави прасенца се препоръчва да се спазват следните правила:

  • Когато избирате животни, трябва внимателно да изследвате опашката - при здрава свиня тя е покрита с вълна, не се придържа към тялото.
  • За да не хитри продавачи да заблудят купувача и да му продадат друга порода вместо кармал, професионалистите препоръчват предварително да се запознаете със снимките и биологичните характеристики на животните.
  • При избора на прасенца се обръща внимание на дишането им. Прасета с хрипове не получават - те имат заболяване на дихателната система, при което няма да живеят дълго време.
  • Новородените прасенца са покрити с гъста коса, така че ако се продава плешиво или полуплешиво прасе, трябва да откажете да го купите.

Кармалов се счита за една от най-популярните месни породи с минимална телесна мазнина. За да се минимизират мастните фибри в месото, се препоръчва да се придобият най-шумните, подвижни прасенца с мощни копита и високи крака. Дейността на животното ще направи трупа му по-месест.

Специфичност на грижите

Кармалите не се нуждаят от специални грижи, съдържанието им по нищо не се различава от отглеждането на други сортове. За да е удобно на прасетата, е необходимо да оградите района на пребиваване или да построите кочина.

За предпочитане е да се направи волиера на място, където расте ядлива трева. За свинята и прасенцата е необходимо да се оборудва специално място, защитено от вятър и течност.

Зоната за разходка е оградена с мрежа, без да се страхува, че прасетата ще започнат да чупят оградата и да подкопават оградата. Свинете се характеризират с флегматичен темперамент, те са спокойни и неагресивни. Препоръчително е да направите оградата по-висока, тъй като свинете често идват до оградата и бутат заграждението с предните си лапи, което може да счупи оградата.

Храна

Отглеждането на кармали не е особено трудно, тъй като животните консумират цялата храна, която им се дава.

Те се хранят:

  • сено;
  • трева;
  • силоз;
  • зърно;
  • зърнени храни;
  • картофи;
  • цвекло.

Такива продукти ускоряват процеса на напълняване - до 7 месеца джобът тежи от 85 до 125 кг. Кармалите не се нуждаят от допълнително приготвяне на каша на пара, ядат сурова и нарязана храна. Предимството на породата е, че те са в състояние бързо да се възстановят от хранителните отпадъци. Това намалява количеството фураж, който ядат, за разлика от други породи.

Въпреки непретенциозността на животните към храната, трябва да се има предвид, че храненето на карал с определени продукти променя вкусовите характеристики на месото:

  • от млечните продукти месото е нежно и ароматно;
  • при ядене на риба месото от карал е наситено със специфична рибна миризма;
  • голям брой консумирани зърнени култури и зеленчуци прави месото безвкусно;
  • поради фуражи като кекс, соя, рибно брашно, характеристиките на месото са намалени.

Ако прасето яде комбинирани фуражи, съдържанието му трябва да бъде не повече от 65-70% от общата диета. Останалото се разпределя за зърнени култури, зеленчуци, трева, млечни продукти и трици.

Развъдни характеристики

Пубертетът на каралите идва рано - на 4 месеца те вече навлизат в репродуктивната фаза, на 7-8 месеца се чифтосват и придобиват прасенца. Животните се отличават с висока производителност: броят на потомството на едно раждане е от 10 до 20 прасенца.

Свинята ражда сама, тя не се нуждае от човешка помощ. Произвежда се достатъчно мляко за хранене на малки прасета; бебетата бързо се възстановяват след обилно хранене. Не се изисква грижа за новородените свинки, тъй като свинете-кармали имат развит майчин инстинкт, те обграждат прасенцата с грижа.

Единственото изискване за поддръжка е изграждането на малка плевня и зона за разходка. Когато прасетата са на възраст 1-1,5 месеца, те се отбиват от гърдите на майката и се прехвърлят на билкови фуражи и меки зърнени култури.

Болести и тяхното лечение

Прасетата имат силна имунна система, наследена от техните предци. Прасенцата не се нуждаят от ваксинации, имунната им система се противопоставя на различни инфекции. Ветеринарните лекари препоръчват редовно лечение на животни от хелминти. Прасетата се къпят в специално оборудвано корито за къпане, където се излива вода с машинно масло - този метод предпазва бебетата от различни патологии.

Вкусови характеристики на свинската мас и месото

При правилно хранене на животните месото се оказва нежно, сочно, ароматно. При отглеждането на кармали се дава приоритет на получаването на месо, процентът на свинската мас е не повече от 10-15%. За да се запази сочността и мекотата на месото, свинете се колят на възраст 1-1,5 години, когато тежат 200-225 кг.


Гледай видеото: Стопани в Добричко масово отглеждат незаконни прасета (Юли 2022).


Коментари:

  1. Edorta

    Има нещо в това. Okay, thank you very much for your help in this matter.

  2. Tojarn

    I recommend looking for the answer to your question on google.com

  3. Adel

    Присъединявам се. И при мен беше. Можем да общуваме по тази тема. Тук или на PM.

  4. Faeshicage

    Жалко е, че сега не мога да изразя - закъснявам за среща. Но ще бъда освободен - непременно ще напиша, че мисля на този въпрос.

  5. Hwithloew

    не си като експерта :)



Напишете съобщение