Съвети

Кога можете да копаете млади картофи след цъфтежа?

Кога можете да копаете млади картофи след цъфтежа?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За начинаещ градинар наличието на картофени лехи в почти всеки съседен парцел поражда илюзията, че отглеждането на реколта е задача, която е обект на всеки начинаещ. Подобна заблуда обаче трае точно до момента, в който трябва да изкопаете картофи и всъщност да направите равносметка на всички изразходвани усилия.

Опитът на опитни собственици на лични парцели показва, че дори спазването на всички правила на селскостопанската технология в процеса на отглеждане на картофи не изключва загуба на добив само поради неспазване на сроковете за събиране и неправилна подготовка за този финал етап от всички манипулации.

Фактори, влияещи върху узряването на картофите

Наръчниците за агротехника посочват усреднени данни за времето за изкопаване на картофи, съответстващи на климатичните особености на централна Русия - това е приблизително от 17–20 август до 10–15 септември. Необходимо е обаче да се придържаме към тези термини с оглед на достатъчно голям брой допълнителни фактори, които могат значително да преместят периода на готовност на картофите за копаене в една или друга посока.

Времето за узряване на картофите зависи от следните условия:

  • особеностите на развитието на определен сорт картофи - за да разберете подробностите за датите на засаждане и периода, когато трябва да копаете картофи, трябва да се свържете с продавача на семенен материал;
  • времето, когато семето е било засадено в земята - колкото по-рано семенните картофи са били спуснати в дупките, толкова по-рано трябва да бъдат изкопани;
  • степента на грижа, наличието или липсата на торене - внасянето на торове над нормата води до насилствено увеличаване на зелената маса на върховете в ущърб на реколтата, но пълното отсъствие на торене ще се отрази негативно на реколтата , защото тогава няма да има почти нищо за копаене;
  • качественият състав на почвата под картофите - колкото по-бедна е земята, толкова по-бързо клубените ще бъдат готови за изкопаване, но по-бедна ще бъде реколтата;
  • количеството влага, поддържано в почвата - в пресъхналата почва клубените ще узреят седмица и половина по-рано от датата на падежа, но те ще бъдат малки и редки.

Важно е да запомните, че дори едновременното засаждане на няколко сорта картофи, подобни по отношение на узряването, не означава, че реколтата ще се проведе по едно и също време.

Признаци за узряване на картофи

Няма нищо лошо в това да изкопаете няколко килограма картофи за вечеря няколко дни, преди да достигне пълна зрялост - има любители на точно толкова млада и леко неузряла коренова култура. Копаенето на картофи за бъдещо съхранение е друг въпрос. Тук е важно да се дефинира конкретно „този ден“, който по всички показатели ще показва оптималната зрялост на културата.

Признаците за узряване на картофи са приложими за всички сортове култури:

  • Появата на зелената маса (върховете) на картофите. Можете да разгледате по-отблизо състоянието на широколистната част на храста, започвайки от 65 дни от появата на издънките - през този период върховете показват първите признаци на увяхване. На деня 85-95, когато върховете пожълтяват, вече можете да планирате събирането.
  • Вид картофи. За да оцените този фактор, трябва да изкопаете 2-3 картофени храста в различни краища на градината и да премахнете няколко кореноплодни растения от всяко растение. Лесно е да се определи състоянието на грудката - трябва да потъркате картофа с пръст с усилие и ако кората не достигне до пръста ви, е време да изкопаете реколтата.
  • Характеристики на почвената повърхност около храстите. Тъй като узрелите картофи ще разширят почвата около кореновата система, земята под храста ще бъде напукана и издигната в могила.

За да разберете дали вече можете да копаете картофи, трябва да прибегнете до други трикове. Трябва да капнете малко разтвор на йоден алкохол върху нарязаната грудка - тя трябва да стане бледо лилава. Друг сигурен признак за готовност на реколтата за прибиране на реколтата е да се изкопае един храст и, като се държи за върховете с едната ръка, а другата да откъсне дъното на клубените от кореновата система. За картофи, които са достигнали зрялост, те ще бъдат премахнати без усилие.

Прогноза за времето и реколта

Картофите узряват най-бързо през периода на силни летни горещини и ако добавим случайно поливане към фактора на продължителни горещини, периодът на прибиране на реколтата обикновено преминава към първото десетилетие на август. Когато прогнозите за времето показват приближаването на продължителни дъждове, по-добре е да се ускори узряването на картофите по някой от наличните методи и да има време да се изкопаят корените, преди водата да потече на земята.

Най-благоприятните условия за изкопаване на картофи идват, когато температурата на въздуха не е по-ниска от 13 и не по-висока от 18 С, а времето е слънчево. По този начин събирането на картофи плавно се превръща в своевременно изсушаване на клубените.

Как сортът влияе на периода на узряване?

Много е важно да изберете правилния сорт картофи за засаждане, като се фокусирате не толкова върху обещания добив, а върху степента на адаптация на сорта към специфичните климатични и метеорологични условия на региона. Известно е да се разделят всички разновидности на културата на 5 категории:

  • Ранозрял вид, който позволява прибирането на реколтата още 60 дни от деня на засаждане.
  • Средно ранен вид, узрява около 70 дни.
  • Средно сезонен вид, който ви позволява да копаете картофи 90 дни след засаждането.
  • Средно късен вид, узряващ на 100 ден.
  • Късно зреещи видове, които се подготвят за прибиране на реколтата след 100 дни от засаждането.

Ясно е, че в централна Русия е неразумно да се избират сортове, принадлежащи към последните две категории зреене - те са по-подходящи за южния регион. Също така за нашите сънародници от умерения климатичен пояс е нерационално да се спре изборът на супер ранни сортове картофи - грудките просто нямат време да получат достатъчно слънчева топлина и ще бъдат бедни на витаминен състав.

Методи за събиране на грудки

Най-лесният начин за събиране на картофи е използването на специална техника - мотоблок, но не всеки може да си позволи такова оборудване и е приложим главно за големи парцели, а не за няколко легла в личен парцел. В обикновените дачи грудките се събират ръчно, като се използват вили или байонетна лопата.

Използвайки какъвто и да е механичен метод, човек трябва да се примири с определен процент „отхвърляния“ - повредени картофи, от които най-непокътнатите трябва да бъдат незабавно рециклирани, а силно нарязаните - хвърлени в компостна яма за гниене. Най-малко отпадъци се получават, когато картофите се събират на леки почви. В този случай кореновата система се отстранява напълно от земята с едно натискане на вилици или лопата и не изисква многократно потапяне на остър инструмент в земята.

Правила за експлоатация на мотоблока

Ако цялата зеленчукова градина, предадена за отглеждане, заема 1-3 ара, купете единица с вместимост над 3 литра. с., ирационално. Копаенето на картофи с такова устройство не е трудно - трябва да потопите заострения елемент на механизма в земята и да следвате устройството, като го държите на линията на градината.

Необходимо е предварително, дори преди засаждането на картофи, да се вземе решение за метода за събиране на добра реколта, тъй като за ръчно изкопаване на клубените разстоянието между редовете храсти не е от значение, но за движението на мотоблока, това трябва да бъде поне едно и половина от тялото на апарата. Във всеки случай разстоянието между редовете не трябва да бъде по-малко от 45 см, а дълбочината на долните грудки е разрешена от 20-25 см.

Изкопаването на картофи с помощта на мотокар със средна мощност отнема няколко пъти по-малко време, отделено изключително за ръчен труд. При съвместна работа на площадката (вторият човек следва механизма и бере картофи от земята) отнема средно 10 минути на сто квадратни метра от градината.

Копаене на ръка

Най-добре е да копаете картофи на ръка с вили, но ако почвата не е твърде вискозна и тежка, щиковата лопата също ще свърши добра работа, но категорично не се препоръчва да се разбиват буци земя, в които кореноплодни култури се крият с него. Техниката на копаене е изключително проста:

  • на разстояние 15–20 cm от храста, инструментът се потапя в почвата под ъгъл 30, последвано от натискане върху отстъпките на лопатата или вили и леко повдигане на буца над нивото на почвата;
  • след това храстът трябва да бъде здраво хванат за върховете и издърпан нагоре, докато не бъде напълно отстранен от земята;
  • ако върховете са пресушени и се чупят лесно или земята е твърде стегната и не пуска коренището, осеяно с грудки, трябва внимателно да копаете в храста от другата страна и да извадите буца земя заедно с кореноплодните култури .

При добро сухо време е необходимо картофите незабавно да се сортират в ядливи клубени и семенни клубени, които са твърде малки за храна. За да направите това, трябва да разнесете два квадрата полиетилен близо до градинското легло и да пуснете големи корени върху единия и малките от другия. Картофите, нарязани или повредени от насекоми, се отстраняват в отделна кофа.

Защо трябва да изкопавате картофи навреме?

Има много причини да бъдете внимателни при датите на засаждане и прибиране на реколтата и не става въпрос само за отличния вкус на добре узрелите картофи. Продължавайки да отглежда растения след настъпването на дъждовния сезон, за да „доведе“ клубените до по-голям размер, градинарят рискува да загуби цялата реколта, тъй като при температури над 10 С и непрекъснати дъждове увяхва, върховете на картофения храст отново биха позеленели и корените започнаха да поникват.

Друга опасност от преекспониране на картофи в почвата се крие в ранните есенни студове. Една или две мразовити нощи, които покриха земята с иней, намаляват възможността за безопасност на реколтата през зимата със 70%. Такива грудки след изваждането им от почвата бързо започват да гният и при варене дават неприятен сладникав послевкус.

Отлагането на времето за прибиране на реколтата за по-ранен период, отколкото би трябвало да бъде според сорта картофи, не води до нищо добро.

Незрелите грудки имат по-слаб вкус, водниста структура на пулпата. Съдържанието на витамини и микроелементи в тях е много по-ниско, отколкото в зряла култура, което значително намалява хранителната стойност на продукта. Освен това при неузрелите кореноплодни растения кората е твърде тънка и лесно се поврежда, поради което картофите, изкопани, без да се вземат предвид признаците на зрялост, не могат да се съхраняват и са подходящи само за консумация през първата седмица или две след изкопаването.


Гледай видеото: Пресни картофи надупени на фурна- бърза, но невероятно вкусна и ароматна рецепта (Може 2022).


Коментари:

  1. Jakome

    Браво, идеята ви ще бъде полезна

  2. Jannes

    Премахнете всичко, тази тема не се отнася.

  3. Nashura

    Защо вашият ресурс има толкова малък брой?



Напишете съобщение