Съвети

Вреди и ползи от фъстъците за човешкото тяло, свойства и витамини в фъстъците

Вреди и ползи от фъстъците за човешкото тяло, свойства и витамини в фъстъците


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фъстъците, принадлежащи към семейство бобови, или с други думи, фъстъците, ползите и вредите от които често са под въпрос, са любим деликатес на възрастни и деца. Поради ненадминатия си вкус и богатия багаж на хранителни вещества и витамини, фъстъците са придобили популярност и признание в областта на кулинарията, козметологията, както и в диететиката и народната медицина. За съжаление, появата на тези ядки не е полезна за всички и това трябва да се знае и помни.

Състав на ядки: микроелементи и витамини

Фъстъците или фъстъците са истински склад за витамини, минерали и други органични съединения. Химичната съставка на фъстъчената култура включва:

  1. Витаминен комплекс от група В.
  2. Витамини Е, А, С, D.
  3. Аминокарбоксилни киселини, които допринасят за по-доброто усвояване на калция и регулират нормализирането на холестерола в кръвта.
  4. Никотинова киселина, която участва в борбата срещу процеса на стареене на дермата и действа като превантивна мярка срещу болестта на Алцхаймер.
  5. Фолиева киселина, която подобрява чернодробната функция и регенериращата тъкан на вътреклетъчно ниво.
  6. Магнезият е елемент, който укрепва опорно-двигателния апарат, допринасяйки за елиминирането на интоксикационните продукти от тялото.
  7. Растителни фибри, които нормализират храносмилателната система като цяло.

Поради наличния състав фъстъците в умерени количества са показани както за възрастни, така и за бебета, както и за жени в позиция.

Под каква форма е за предпочитане да ядете фъстъци

В зависимост от индивидуалните характеристики на човек и неговата предразположеност към определени заболявания, фъстъците, както сурови, така и пържени, могат да бъдат противопоказани за консумация.

Пържени

Печените фъстъци, разбира се, имат по-богат аромат и по-добър послевкус от суровите. Освен това пържените фъстъци съдържат естествени антиоксиданти - полифеноли, които могат да устоят на образуването на злокачествени клетки. И обвивката се отстранява по-лесно от термично обработените ядки.

Но, от друга страна, повишеното калорично съдържание на пържените продукти и присъстващата в него сол може да има отрицателен ефект върху организма и да доведе до натрупване на излишни килограми.

Важно! Този вид ядки имат значително увеличен срок на годност и няма податливост на плесени.

Сурово

В суров вид фъстъците се доставят с определени ензими, които влияят на храносмилателните процеси, като подобряват усвояването на хранителните вещества, постъпващи в тялото.

Суровите ядки помагат на мозъчната дейност, като подобряват кръвообращението в мозъка и обогатяват тялото с цял набор от хранителни вещества.

Случва се след като ядат сурови фъстъци в големи количества, някои хора да имат алергични реакции и всякакви стомашни разстройства.

Следователно, този продукт, както и другите, трябва да се консумира умерено, като се вслушва в реакцията на вашето тяло.

Благоприятен ефект върху организма като цяло

За хората фъстъците винаги са били източник на хранителни вещества и енергия. Ядката има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

За сърдечно-съдовата система

Фитоалексинът от естествен произход, наречен ресвератрол, който е част от фъстъка, при взаимодействие с хормони, тонизира кръвоносните съдове и по този начин намалява налягането и стреса върху сърцето.

Олеиновата киселина участва в нормализирането на нивата на холестерола, участва в превенцията на инфаркти, инсулти и атеросклероза.

Нервен

Манганът, като една от съставките на фъстъците, участва в подобряването на функционирането на нервната система и в нормализирането на мозъчната дейност.

Попълването, чрез усвояване на фъстъци, вещество, наречено триптофан, води до производството на серотонин в организма. Благодарение на това настроението на човек се подобрява, сънят се нормализира.

Неврозите, депресията, нервното изтощение могат да бъдат излекувани с редовна консумация на фъстъчени продукти.

За стомашно-чревния тракт

Фъстъците имат холеретичен ефект, а фибрите, присъстващи в тях, действат за премахване на стомашно-чревни проблеми.

За красотата на кожата и косата

Фъстъченото масло предпазва сухите и нормални видове дерми от акне, подхранва и овлажнява косата и по този начин предотвратява пърхота. Косата придобива здрав вид, защитена от разделени краища.

За имунитет

Помагайки за елиминирането на свободните радикали, фъстъците по този начин подпомагат имунната система на човека и участват в борбата срещу рака и болестта на Алцхаймер.

За нормализиране на теглото

Поради факта, че ядките имат достатъчно калорично съдържание, при отслабване е необходимо известно внимание при количеството консумирани продукти. Въпреки това, варените фъстъци, в размер на няколко парчета дневно, когато се редуват с нискокалорични храни, все пак ще допринесат за намаляване на апетита и загуба на тегло.

Препоръки за употреба

За здравето на възрастни и деца фъстъците са просто необходими, но за всеки индивид трябва да се вземат предвид определени норми и показания за употребата на този продукт.

Мъже

Особено фъстъчените ядки са показани на силна половина от човечеството, с развитието на еректилна дисфункция, намаляване на процесите на сексуална активност, апатия и безсъние. Наред с медикаментозното лечение, на мъжете с такива проблеми се предписва диета, която включва фъстъчени продукти.

Поради наличието на магнезий в ядките, тяхното използване е много важно за укрепване на нервната система при мъжете, регулиране на процесите на устойчивост на стрес.

Ето защо диетата с ежедневно включване на 20 грама фъстъци в диетата не само ще подобри качеството на сексуалния живот при мъжете, но и ще прочисти организма от токсини и ще го укрепи.

За жени и по време на бременност

Показани земни ядки и жени:

  1. За решение на всякакви козметични проблеми, свързани например с чуплива коса, нокти, суха кожа.
  2. С депресия и тревожност.
  3. За подобряване на хормоналните нива, особено ако е свързано с менструалния цикъл.
  4. За да попълните желязото, повишете нивата на хемоглобина.
  5. Поради наличието на фолиева киселина в фъстъците, което е необходимо за жените по време на бременност - за предотвратяване на възможни усложнения при детето.

Освен това апетитните ядки са в състояние да подхранват тялото на бъдещата майка с полифеноли - вещества, отговорни за обновяването на епидермалните клетки, както и за нормализирането на сърдечно-съдовата система.

Важно! Суровите фъстъци понякога причиняват алергични реакции, които по най-негативен начин засягат здравето както на бременната жена, така и на нейното бебе. Поради това е по-препоръчително да подложите ядките на топлинна обработка и по този начин да сведете до минимум рисковете.

За деца

Фъстъците са доста силен алерген и поради това консумацията им в детска възраст трябва да бъде ограничена. Лекарите препоръчват въвеждането на фъстъчени продукти в диетата от четиригодишна възраст, не по-рано и само след консултация с лекар.

Фъстъците в народната медицина

Преди да започнете да използвате продукти, приготвени на основата на фъстъчен компонент, трябва да разберете всичко за неговите ползи и вреди за здравето. Смлените ядки в народната медицина се използват както като основни компоненти, така и под формата на допълнения към лекарствената рецепта.

Благодарение на лечебните свойства на фъстъците, човек има възможност не само да спре болестта, но и да облекчи хода на самата болест.

С чернодробно заболяване

При патологиите на този орган по време на ремисия може да помогне така нареченото фъстъчено мляко, направено от смлени ядки, смесени с вода.

Със захарен диабет

Диабетиците, с правилната дозировка на фъстъците, могат да постигнат известен контрол върху захарта. За това заболяване са полезни само варените фъстъци.

Онкология

Полифенолите, открити в фъстъчените ядки, помагат на човешкото тяло да активира свободните радикали, които се борят срещу раковите клетки. С ежедневното използване на варени фъстъци шансовете за победа се увеличават.

Намален хемоглобин

Най-често ниският хемоглобин се определя при бъдещи майки. Ето защо бременните жени с подобно състояние се препоръчват да приемат тези ядки всеки ден, но само в пържена или варена форма.

Панкреатит от втори тип

През периода на обостряне приемът на фъстъчени продукти не е показан. Въпреки че в процеса на хроничен панкреатит са допустими само малки порции фъстъци.

Висок холестерол

При такава патология се препоръчва да се приемат смлени ядки в суров вид, буквално 5-10 зърна около три пъти седмично.

Странични ефекти и противопоказания

Поради неправилно съхранение на фъстъци и в случай на неспазване на определени индикации и предписаните норми за използването му, човек може да изпита различни видове странични ефекти.

При прекомерно усвояване на ядките човек може да развие състояния под формата на повишено образуване на газове, подуване на корема, киселини и най-важното, алергични реакции с усложнения - това е фъстъченият продукт вреден и опасен.

Процент на прием на ден

Прекомерната консумация на фъстъци може да доведе до нежелани последици и до влошаване на благосъстоянието. Следователно е необходимо да се спазва определен процент на неговото използване - всеки ден от 20 до 30 грама, не повече.

Възможно ли е да се използва обвивката

Черупките на фъстъците могат не само да доведат до запушване на стомаха, но и да предизвикат алергични реакции, особено при деца и бременни жени.

Въпреки това, обвивката може да бъде полезна, например като съставка при приготвянето на лечебно средство от нея за укрепване на имунната система.

Как да изберем и съхраняваме фъстъци

Когато правите селекция от пресни фъстъци, е необходимо да се съсредоточите върху неговия аромат. Мърливата миризма, излъчвана от ядките и образувалата се плесен на повърхността му ще говорят сами за себе си - такива продукти само ще навредят на тялото, нищо повече.

За да се запазят хранителните вещества, ядките трябва да се държат в тъмни и хладни помещения. И не използвайте фъстъчени продукти след срока на годност.


Гледай видеото: Какво ядем след тренировка? (Юни 2022).


Коментари:

  1. Simcha

    Страхотен! Finally I found a sensible blog on the Internet) Hurray!

  2. Moshura

    всичко не е толкова просто

  3. Kagak

    И мислех, че го прочетох на начинаещите ... (това винаги е така), пише добре - тя е кратка и удобна за четене и разбиране.

  4. Leslie

    Това послание е несъвместимо))), много ми е приятно :)

  5. Ceallachan

    I am a very big fan of cognac. I love cognac so much that I allow myself to drink it no more than twice a year. What a fan I am! This should be a celebration!

  6. Rhesus

    Не си прав. Сигурен съм. Пишете ми в PM, ще поговорим.

  7. Whitmoor

    Не мога да участвам в дискусията сега - няма свободно време. Osvobozhus - задължително техните наблюдения.

  8. Ori

    Не го говорех.



Напишете съобщение