Съвети

Една проста рецепта за приготвяне на сладко от сливи с портокал за зимата

Една проста рецепта за приготвяне на сладко от сливи с портокал за зимата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дълго време няма да изненадате никого със сладко от сливи - много домакини се запасяват с този деликатес за бъдеща употреба, запълвайки рафтовете на избата. Наскоро започнаха да допълват вкусен десерт с не съвсем познати съставки, една от които са цитрусите. Приготвянето на конфитюр от сливи с портокали ще отнеме много малко време, така че дори начинаеща домакиня може да се справи с процеса.

Основни технологични принципи на приготвяне на конфитюр от сливи с портокали

Спазването на основните технологични принципи и стриктното спазване на рецептата ще направи възможно приготвянето на конфитюр, в който сливови клинове и цитрусови частици плават изкусително. Небрежното отношение към правилата и неправилното готвене ще превърнат десерта в обикновено сладко.

Правилното приготвяне на сладко включва задушаване, без шумно кипене. Не забравяйте редовно да разбърквате и отстранявате пяната.

Подготовка на основните съставки

Приготвянето на съставките за десерта е лесно. Изплакнете сливите, отстранете костилката, нарежете на 4-6 парчета. Ако плодовете са малки, препоръчително е да оставите половинките.

Цитрусите изискват по-сложна подготовка. Първата стъпка е да премахнете жълтата кора (изсушете я, използвайте я в десерти). Това е последвано от отстраняване на бели слоеве - те ще развалят вкуса на лакомството. Приготвеният цитрус трябва да се нарязва на малки парченца.

Сладко от сливи с портокал и мед

Ако е възможно да се използва пчелен продукт, препоръчително е да приготвите консервата с мед.

Подготовка:

  1. Смесете приготвените частици слива (1 кг) с натурален мед (400 г).
  2. Изпратете масата на огъня, след като заври, добавете нарязани цитрусови плодове (100 g).
  3. Докато бъркате, гответе половин час след кипене.

Изсипете в стерилизирани контейнери, запечатайте, обърнете капака с главата надолу, увийте топло.

Сладко от сливи с портокал във фурната

Рецептата за приготвяне на деликатеси във фурната се счита за традиционна в много семейства.

Подготовка:

  1. Смесете заедно резенчета плодове и цитрусови плодове (по 500 г).
  2. Покрийте масата със захар (800 g).
  3. Поставете съда във фурната.
  4. При ниска температура (150 градуса) гответе два часа.

Поставете веднага в буркани, като ги запушите. Охлаждане - под топло одеяло не е необходимо да го обръщате.

Сладко от сливи с портокал и лимон

Киселите цитруси ще помогнат да допълнят вкуса на слива и портокал, който ще добави своя собствена ароматна нотка.

Подготовка:

  1. Смесете заедно портокаловите частици (400 g) и сливите (800 g).
  2. Изсипете захар (1200 g) в контейнера с основните съставки.
  3. Поставете масата на огъня, след кипене, намалете точката на кипене, варете 40 минути.
  4. 3-5 минути преди да извадите сладкото от котлона, изцедете сока от 5 филийки голям лимон директно в сместа.

Дозирайте в чисти съдове, навийте, обърнете и изолирайте за бавно охлаждане.

Сладко от сливи с портокалов сок и кора

Не е необходимо да използвате цитрусови частици за готвене - сокът и цедрата ще променят еднакво ефективно вкуса и аромата на лакомството.

Подготовка:

  1. Пригответе сироп на основата на цитрусов сок, кора, захар. За да направите това, смесете 400 мл сок, 1 кг захар, цедрата, отстранена от 2 цитруса, оставете да заври.
  2. Залейте плодовите частици (1 кг) с вряща сладка течност.
  3. Варете, избягвайки шумно кипене, за половин час.

Изпратете десерт в буркани, като го затворите. Не е необходимо да го обръщате за охлаждане - препоръчително е да го изпратите незабавно на съхранение.

Сладко от сливи с портокал и канела

Канелата ще добави изискания си щрих към лакомството със слива. Препоръчително е да се използва подправка - прахът няма такъв устойчив аромат.

Подготовка:

  1. Сварете захарен сироп (1 кг сладка съставка, 100 мл вода).
  2. Залейте сливи (700 гр.) И резенчета портокал (150 гр.) С вряща течност.
  3. Гответе 20 минути, добавете канелена пръчка, оставете да къкри още четвърт час.
  4. Извадете пръчката, кипете 5 минути.

Напълнете и запечатайте, охладете, като обърнете капака с главата надолу.

Сладко от сливи с портокал за зимата без готвене

Ако нямате време да приготвите лакомства със слива, можете да го направите и без този процес. Разбира се, изобщо не можете без топлинна обработка, в противен случай ще получите плодова салата, продължителността на съхранението на която е само няколко дни, но за това се препоръчва да не се използва тенджера, а мултиварка, която значително опростете готвенето.

Подготовка:

  1. Смесете готовите сливи (800 g) с цитрусови резени (200 g).
  2. Прехвърлете масата в купата на мултикукъра, покрийте със захар (1100 g).
  3. Включете режима "Яхния", варете час.

Изпратете лакомството в бурканите, навийте го. Съхранявайте веднага на хладно.

Сладко от сливи със стафиди и портокал

Приготвянето на стафиди, плодове и цитруси се препоръчва да се използва като пълнеж в печени изделия или просто да се яде с хляб.

Подготовка:

  1. Изплакнете стафидите, залейте с вряла вода за четвърт час, подсушете с помощта на салфетка.
  2. Смесете стафиди (200 g), частици слива (750 g), цитрусови парчета (150 g).
  3. Комбинирайте сливовата маса със захар (800 g), изпратете да се готви.
  4. Без да шупне, кипете 35 минути.

Подредете в стъклени съдове, навийте, обърнете за бавно охлаждане, увийте с одеяло.

Съхранение на конфитюр

Можете да избегнете развалянето на сливовите препарати с цитруси по един начин - съхранение в хладни условия. Препоръчително е да използвате изба или мазе за тези цели. Ако има малко запазване, изпратете бурканите в хладилника.

Независимо от условията на съхранение, състоянието на съхранение трябва да се проверява редовно. Ако се забележат признаци на разваляне, изсипете детайла в тенджера, кипете около четвърт час.

Не се препоръчва да се съхранява такава консерва - след охлаждане, използвайте за печене или веднага сервирайте.

Сладко от сливи с плаващи в него парчета ароматен цитрус е истински кулинарен шедьовър. Този деликатес перфектно ще ви напомни за топло лято в мразовити дни и ще позволи на цялото семейство да се наслади на приятни спомени.


Гледай видеото: Рецепта за сироп от дренки с варене (Юни 2022).


Коментари:

  1. Durisar

    При вас абстрактно мислене

  2. Harland

    Всичко по -горе каза истината. Можем да общуваме по тази тема. Тук или в PM.

  3. Rayford

    the dumbest divorce

  4. Carlo

    What exactly would you like to say?

  5. Princeton

    Това не извади.

  6. Megor

    Съжалявам, но мисля, че грешиш. Сигурен съм. Предлагам да го обсъдим. Изпратете ми имейл на PM, ще говорим.



Напишете съобщение