Съвети

Размерът на патешките яйца и ползите и вредите за организма, възможно ли е да се яде и под каква форма

Размерът на патешките яйца и ползите и вредите за организма, възможно ли е да се яде и под каква форма


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От домашните патици можете да получите не само месо, мек топъл пух, но и яйца. Те не са толкова популярни като пилешките. Помислете дали е възможно да ги ядете, ползите и вредите от патешките яйца, използването им в кулинарията и козметологията. За мнозина ще бъде полезно да научат как и по какви критерии да избират яйца за консумация и как и колко да съхраняват у дома.

Можете ли да ядете патешки яйца?

Можете да ядете яйца от всякакви домашни птици, включително патешки яйца. Те са по-големи по размер от пилешкото, имат различен вкус, състав и текстура, което не всеки харесва. Яденето им в прясно състояние не се препоръчва поради факта, че те могат да бъдат замърсени с бактерии - причинители на чревни заболявания. Но след термична обработка те стават безопасни. Патешките яйца, поради по-високото си съдържание на мазнини от пилетата, се препоръчват за тези, които искат да увеличат теглото си, за спортисти и хора, които се занимават с физическа работа.

Яйцата от дива патица също са годни за консумация и са здравословни, но не се препоръчва да се ядат, те могат да бъдат замърсени с бактерии.

Ползите и възможната вреда на продукта

Патешките яйца съдържат протеини и мазнини, витамини и минерали. Продуктът е полезен за органите на зрението, нервната система, костната тъкан, косата и кожата. Регулира водния баланс, метаболизма.

За мъж

Те възстановяват и подобряват качеството и състава на кръвната течност, поради съдържанието на калории, те допринасят за възстановяване на физическата сила. Отбелязан е техният положителен ефект върху репродуктивната система на мъжете, те предотвратяват заболявания на гениталиите и помагат в лечението.

За жена

Съставът съдържа фолиева киселина, това вещество е необходимо по време на бременност за нормалното развитие на тялото на детето. Те се абсорбират бързо и напълно и имат подмладяващ ефект. За да постигнете този ефект, трябва да използвате продукта поне 2 пъти седмично.

За дете

Когато се консумират патешки яйца, витамини и мазнини от животински произход, минерални елементи и протеини влизат в тялото на детето. Съставките са от съществено значение за растежа на тялото и нормалното развитие. Яйца могат да се дават на деца от 6-годишна възраст, но не сурови, а варени или пържени или като част от ястия. Те се считат за трудни за смилане при деца под тази възраст. Освен това те могат да бъдат алергенни.

Особености на употребата в медицината

Препоръчва се да се яде на хора, чието тегло е под нормалното, или се нуждаят от възстановяване на физическата сила, например спортисти. Продуктът е включен в диетата на хора със заболявания на кръвта, нервната система, метаболизма. Полезен е за бременни жени, тези, които имат проблеми със зъбите и костите. Яйцата поддържат добре имунната система, повишават настроението, регулират киселинността на стомашния сок, понижавайки го. Те могат да намалят вероятността от образуване на злокачествени тумори в органите.

Използване в козметологията

Пресните патешки яйца се използват като полезна съставка в домашните лекарства за подобряване на състоянието на косата и кожата. Като съставка можете да вземете белтъци и жълтъци. Те действат като стягащо, подхранващо и овлажняващо средство.

Приготвяне на маската: вземете белтъка и жълтъка, смесете с глинената пудра, нанесете масата върху лицето и оставете да изсъхне. Измийте след 15 минути. топла вода. Маската изсушава кожата и премахва порите. За суха и раздразнена кожа, склонна към обриви, пригответе друго лекарство: разбийте белтъка с жълтък, смесете с 1 с.л. л. картофена каша. Оставете на лицето за четвърт час, измийте с загрята вода.

Разцепената и падаща коса се третират с домашен шампоан. Пригответе лек от патешки жълтък и 1 с.л. зехтин. Нанесете върху косата за ¼ час, изплакнете с топла вода. За стимулиране растежа на косата е полезна маса от патешки жълтък и лъжица мед, 2 супени лъжици кисело мляко и щипка лимонена киселина. Разбийте масата и втрийте в скалпа. Дръжте 20 минути, след това изплакнете. Прилагайте поне 1 път седмично в продължение на 2 месеца, за да забележите желания ефект.

Приложения за готвене

Трябва да ядете патешки яйца варени и пържени и трябва да ги обработвате с топлина поне 10 минути. след вряща вода. Преди да започнете да готвите, черупките трябва да се измият, тъй като върху тях могат да останат микроби. За храна са подходящи само пресни яйца; остарелите могат да бъдат отровени.

Патешките яйца се ядат не само варени и пържени, но и като част от тесто, майонеза, салати и други ястия. Като съставка те са за предпочитане пред отделно ястие, тъй като в този случай характерният вкус и мирис не са толкова изразени. Можете да готвите окрошка, да пълните месо и зеленчуци, да слагате в гарнитури и супи, сосове. Замесете тесто, което ще бъде пухкаво и меко.

Противопоказания

Не можете да използвате патешки яйца за хранителни алергии, диабет, малки деца под 6-годишна възраст. Тези, които са на диета, също трябва да се откажат от този продукт. Здравите хора, които не пречат на противопоказанията, също не трябва да се увличат с яденето на патешки яйца. Можете да ядете 2 парчета на ден. В това количество можете да ги ядете всеки ден.

Избор и съхранение на продукти

Както вече споменахме, можете да ядете само прясна храна. Как може да се определи свежестта: сложете в чаша вода. Ако яйцето потъне на дъното, то е прясно; ако плава, трябва да се изхвърли. Черупката трябва да бъде непокътната, без пукнатини, равномерен светъл цвят, без петна и провисване. Леко замърсяване е позволено, но мръсни яйца не могат да бъдат закупени.

Експертно мнение

Заречни Максим Валериевич

Агроном с 12 години опит. Нашият най-добър експерт по летни вили.

Съхранявайте в хладилник при ниска температура. В домакинските уреди има специални отделения за яйца, в които те трябва да бъдат поставени. За да спестите немити яйца, измитите бързо се влошават.

Как да съхранявате: отделно от месото и продуктите от него. Срокът на годност на пресния продукт е една седмица, вареният - до 3 дни. Купуването на патешки яйца в магазина е проблематично. Но можете да го купите в птицеферми, на колхозни пазари. Към местните продукти трябва да се отнася внимателно, тъй като частните птицевъди не могат да проверяват птиците за болести.

За да осигурите на семейството си патешки яйца, можете да отглеждате малък брой птици във вашия район. Представители на съвременните породи бързат целогодишно, не толкова често, колкото пилетата, но това е достатъчно, за да осигури на семейството пресни продукти. Ако имате собствена птица и я отглеждате в съответствие с правилата и технологиите, можете да сте сигурни, че те няма да носят инфекции. Освен това патиците могат да се отглеждат за месо, като се възползват от двойните предимства на жилищата.

Патешките яйца, макар и да не са толкова търсени като пилешките яйца, са не по-малко полезни. Те имат различен състав, следователно и различно предназначение. Особеността на патешките яйца е, че те не могат да се консумират пресни, само след термична обработка. Но за добра домакиня това не би трябвало да е проблем. Ползите и вредите от продукта се определят от това колко правилно е приготвен. Напълно сварените яйца не са в състояние да навредят на тялото на здравия човек. Ако използвате по няколко парчета всеки ден, можете да поддържате здравето на тялото, да възстановите силата, да подобрите работата на вътрешните органи и да подобрите състава на кръвта.


Гледай видеото: Овоскопирование инкубационного яйца. (Юли 2022).


Коментари:

  1. Akando

    На твое място бих се опитал сам да разреша този проблем.

  2. Torn

    Не ми казвайте къде мога да намеря повече информация по тази тема?

  3. Leyti

    Това ме изненада.

  4. Mosho

    I beg your pardon, this does not suit me. Are there other variations?

  5. Hargrove

    Съвсем правилно! Това е добра мисъл. Призовавам за активна дискусия.



Напишете съобщение