Инструкции

Отглеждане на грозде от ризлинг


Ризлинг грозде е широко известен под синонимите на Ризлинг Рейн, Бял Рислинг, Рейнрислинг или Рейнрислинг, както и Ризлинок. Сортът е в търсенето като техническо грозде от брега на река Рейн Рейн.

Вариетална характеристика

„Ризлинг“ се счита за европейски сорт, който в съответствие с морфологичните си характеристики и биологичните характеристики може да бъде причислен към еколого-географската група. Гроздето от този сорт е широко разпространено и се култивира в страни като Германия, Австрия, България, Унгария, Югославия, Чехия, Румъния, Швейцария, Америка и Аржентина. Сортът е обичан от много винопроизводители и се използва при производството на популярни и популярни висококачествени бели вина.

Биологично описание

Фиданките от този сорт имат средна сила на растеж и полуразтегливи, сравнително тънки издънки. Листовете са заоблени, трилистни, с характерна слаба дисекция и във формата на фуния. Аксиалната част на леторастите и дръжката имат особен червеникав оттенък. През есента цветът на листата е предимно жълт. Цветето е бисексуално.

Минават около пет месеца преди момента на подвижен падеж. Храсти със силен растеж, с високо ниво на зреещи лози. Средните добиви не са достатъчно високи. В условия на високо стъбло средният добив е средно 157 c / ha. Броят на плодоносните издънки е най-малко 86%. Гроздовете са малки или средни по размер, цилиндрични или цилиндрично-конусовидни, плътни или ронливи. Дължината на китката може да варира от 8 до 14 см, ширината - от 6 до 8 см.

Ризлинг грозде: беритба

Техническа спецификация

Плодовете са средни по размер. Стандартният диаметър не надвишава 15 мм. Плодовете имат характерна кръгла форма със зелено-бял цвят или жълтеникав оттенък. По кожата на узрели плодове има единични, малки по размер, тъмнокафяви точки.

Кожата е тънка, но достатъчно силна. Зрелите плодове имат много сочна каша с приятен и хармоничен вкус. Средният брой семена на едно зрънце варира от две до четири. Дегустационната оценка на узрели плодове е максимална. Съдържанието на захар в сока варира от 18 до 20%, а киселинността може да варира от 8 до 10 g / l.

Предимства и недостатъци на сорта

Ризлингът е толкова популярен, че повечето производители могат да изброят не само основните предимства, но и малки недостатъци на този сорт:

  • високо ниво на производителност със средна плодовитост 90%;
  • сортът принадлежи към категорията на студолюбивите видове грозде;
  • гроздето от този сорт се характеризира с нестабилност към оидиум, а също така често е засегнато от бактериален рак и сиво гниене на горски плодове;
  • устойчивостта на мана и устойчивост на филоксера също е недостатъчна. Освен това е необходима защита от куп листа;
  • сортът е предразположен към такива прояви като проливане на цветя, яйчници и обелване на горски плодове.

Въпреки това, грозде Ризлинг презимува лесно в сравнение с други покриващи сортове, а най-късното отваряне на очите позволява увреждане на възвратните студове в началото на пролетта само в малка степен.

Правила за засаждане и характеристики на отглеждане

Гроздето от ризлинг е много взискателно към парцели, предназначени за отглеждане, което се дължи на доста късното узряване на плодовете. Добри темпове на растеж се наблюдават при култивиране в прохладни климатични условия.

При отглеждането на лозарите трябва да се вземат предвид особеностите на селскостопанската технология, които не са от голямо значение за формирането на реколта от качествени плодове:

  • стандартната яма за засаждане трябва да има диаметър най-малко 60 см, с дълбочина, съответстваща на размера на кореновата система на разсада;
  • важен е правилният избор на площадката за кацане, която трябва да бъде представена от наклонен наклон с почва с достатъчно количество вар;
  • позволено е да се извърши едновременно безформено формоване на четири ръкави, чиято дължина може да варира от 40 до 60 см, както при отглеждане с подслон в студения сезон, така и при оформяне на високи видове шлаки в без покривна култура;
  • при отглеждане без подслон за зимния период височината на стъблото трябва да се остави малко повече от метър с кордон с две рамена и шест плодови стрели;
  • при отглеждане на ветрило, трябва да се поддържа максимално натоварване от около тридесет издънки на растение.

Мерките за отглеждане са стандартни и се състоят в подрязване, провеждане на навременни напоителни мерки и подхранване. Използват се както средни, така и дълги тапицерии. Най-добрият запас е Berlandieri на RBARIA Kober 6BB.

Отзиви на лозари

Водещите характеристики на сорта, които позволяват на градинарите да различават гроздето Ризлинг от студенти, са:

  • наличието на фуниеобразни, грапави, големи набръчкани листа с изпъкнали вени от долната страна;
  • образуването на зелено-жълто, с лек синкав оттенък, плодове със специфичен сортов аромат.

Лозарите рядко предпочитат гроздето Ризлинг като единственият сорт в домашно лозе. Не трябва да се страхувате от лоша устойчивост на увреждане на болестта. В повечето случаи превантивните мерки за обработка на храстите са стандартни и до голяма степен зависят от земеделския произход на мястото на отглеждане.

Най-доброто от Германия: грозде Ризлинг

Може би сортът Ризлинг не е много подходящ за отглеждане от начинаещи лозари, както и при наличие на неблагоприятни метеорологични условия за това грозде. Въпреки това, значителна част от лозарите и градинарите любители отглеждат Ризлинг именно като технически сорт грозде, което дава възможност да се получи отлично и висококачествено бяло вино.