Идеи

Шарлът в бавна готварска печка: класическа рецепта за вкусни сладкиши


Кой не е пробвал шарлота поне веднъж? Това ястие е известно с простотата на приготвянето си, отличния вкус. Шарлът се приготвя традиционно през есента след прибиране на ябълки, но през зимата, пролетта и лятото няма да е трудно да си купите няколко сочни плодове и да изпечете пай.

Буйна, вкусна, висококачествена шарлотка се получава в мултикукър. Появата на различни устройства значително улесни живота ни. Когато печете в бавна готварска печка, не е необходимо особено да следите дали гори или не, а вкусът ще е наситен, ароматът ще бъде великолепен.

Рецепта на Шарлот в бавна готварска печка, класика

Какво ще е необходимо за готвене на шарлот в бавна готварска печка?

Съставките

  • една чаша брашно;
  • една чаша захар;
  • яйца (3-4 бр.);
  • три големи ябълки;
  • масло (50-100 грама).

Как да готвя

  1. Обелете ябълките от корите и семената, нарежете на кубчета или филийки (по ваша преценка).
  2. Поставете саксията с крок в режим на печене (торта), сложете пергамент на дъното на купата, намажете маслото по дъното и отстрани. По правило този режим има стандартно време: 50 минути.
  3. На следващо място, трябва да уплътните красиво първия слой ябълки (в бъдеще този слой ще бъде "върхът" на шарлота).
  4. Разбийте яйцата и захарта. Захарта трябва да се разтвори. Внимание: колкото по-добре бият яйцата, толкова по-вкусен ще бъде вашият ябълков пай.
  5. Добавете брашно към получената яйчно-захарна смес и продължете да разбивате. Можете да добавите няколко лъжици заквасена сметана: така шарлотът ще стане по-великолепен.
  6. Изсипете полученото тесто върху ябълки, включете режима за печене. Ако не сте изчислили съставките и сте получили много тесто и нарязани ябълки, тогава можете да ги подредите на слоеве. Тогава вашата шарлотка ще се окаже по-голяма и по-висока.
  7. Печете 40-60 минути до готовност (готовността може да се провери с клечка за зъби). Понякога отнема повече време за готвене, в зависимост от размера на тортата и силата на уреда.
  8. Извадете купата от мултиварката и обърнете тортата в чиния. Ябълките, които положихте в самото начало, ще бъдат отгоре. Класическата Шарлот е готова!

Фотогалерия





Рецепта Шарлот с мед в бавна готварска печка

Съставките

  • брашно (1-2 чаши);
  • захар (1 чаша);
  • пилешки яйца (3-4 броя);
  • ябълки (3-4 броя, големи);
  • чаена лъжичка бакпулвер;
  • масло;
  • течен мед (2 супени лъжици).

Рецепта стъпка по стъпка

Разбийте яйцата и захарта, добавете брашното. Разбийте, докато сместа придобие консистенцията на заквасена сметана. Добавете лъжица бакпулвер и разбъркайте.

Нарежете ябълки (филийки или кубчета). За да не потъмняват, можете да поръсите с лимонов сок.
Намажете дъното на купата и страните с масло.
Поставете нарязаните ябълки на дъното на купата.
Изсипете мед отгоре (една супена лъжица ще бъде достатъчна). Забележка: ако е захарен мед, тогава първо трябва да го разтопите на водна баня.
Добавете лъжица мед към тестото и изсипете върху ябълки.

Печете за 40-70 минути.
Сложете ястие. Най-вкусното печене на ябълки е готово!

  • Плодове от череши или касис (замразени или пресни, в зависимост от сезона) често се добавят към шарлотата.
  • Можете да поръсите канела отгоре върху сладкиши. Ябълки и канела - винаги вкусна и приятна комбинация!
  • Вместо пресни ябълки, можете да използвате ябълково сладко (конфитюр), вместо брашно - грис.
  • Можете да поръсите готовата шарлотка отгоре с пудра захар: тя ще стане по-сладка и по-вкусна. Поставете листа от мента отгоре, изглежда много елегантно (вижте снимката).
  • Някои домакини добавят подправка, за да добавят подправка.
  • Друг малък кулинарен трик: ако искате шарлотът да се превърне в златист, се препоръчва да добавите кафява захар в купата на етапа, когато я намажете с масло. Трябва да се намаже по дъното и да се изчака разтварянето.




Сега знаете как да направите вкусна шарлотка в бавна готварска печка. Както можете да видите, няма нищо сложно в печенето на торта извън фурната. Такива сладкиши ще бъдат чудесна украса на масата и вкусен десерт за чай!

Шарлът в рецепта за бавна готварска печка (видео 1)

Шарлът в рецепта за бавна готварска печка (видео 2)

Гледайте видеоклипа: 24Kitchen - Профитероли с крем от шоколад, сметана и ягоди (Може 2020).