Хитрост

Картофи "Bentier": сорт с вековна история

Картофи "Bentier": сорт с вековна история



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Картофеният Bentier или Bintier, автор на AGRICO, или Agrico, Холандия, съчетава отлична вкусови качества и високи добиви. Сред опитни производители на картофи този сорт се характеризира като надежден, формиращ стабилни и висококачествени култури.

Описание на степен

Сортът Bentier, или сортът Bintje, е отгледан от селекционера де Врис през 1905 г. в резултат на кръстосване на такива добре познати сортове картофи като Munstersen и Fransen. Картофите "Bentier" се отнася до сортове със средно ранно узряване, което ви позволява да се наслаждавате на зеленчукови продукти през първото десетилетие на август.

Стъблата част е дебела, със силен антоцианин във вътрешностите. Листата са дълги, със средно сечение. Цъфтежът е слаб. Венчетата от цветя са малки, бели. Образуването на плодове не се наблюдава. Картофените храсти от този сорт са изправени, със средна височина, добре листни. Грудките са средни по размер, имат удължена овална форма, покрити са с жълтеникаво-бежова, гладка кожа и се отличават с малки очи. Кълнове със синкаво-виолетов цвят.

Средното тегло на стокова грудка е около 115 g. Пулпът е жълт. Нишестето на пулпата не надвишава нивото от 14,9%. Срокът на годност на грудките е среден.

Предимства и недостатъци

Картофът "Bentier" е традиционен холандски сорт картофи и има следните неоспорими предимства:

  • висока и ранна производителност;
  • продаваемост на грудките до 87%;
  • вкусът е много добър;
  • плътта не потъмнява при белене и нарязване;
  • имунитет към вирусни заболявания;
  • средно висока устойчивост на късен блясък на грудки и върхове;
  • Подходящ за преработка във пържени картофи и чипс.

Този сорт е сред неустойчивите, следователно е необходимо да се извърши висококачествена подготовка на посадъчен материал.

Какъв вид картоф да изберем

Правила за кацане

Поради някои биологични особености, картофите от сорта Bentier се нуждаят от компетентна подготовка за засаждане и има някои функции за кацане:

  • Преди засаждането, ризоктониозата трябва да се извърши чрез опушване на семенните картофи с насипни шашки, наречени „Whist“ или напръскани с много ефективен продукт „TMTD“, който предпазва клубените от струпвания, гниене и късната болест.
  • Добър ефект има предварителната обработка на клубените с лекарството Maxim или с продукта Kulfugo Super, който е последният подготвителен етап след покълването.
  • За да предпазите растенията от краста, към която картофите от сорта Bentier не винаги показват достатъчна устойчивост, трябва да пръскате почвата, когато засаждате подготвени грудки с квадрица.
  • Парцелът за отглеждане на картофи трябва да бъде напълно изчистен от плевели и добре оран, така че почвата да е възможно най-рохкава и подходяща за отглеждане на тази зеленчукова култура.
  • Засаждането се извършва на редове, като разстоянието между тях е 70 cm, а между растенията - 25-35 cm.

Характеристики за грижа

Картофът, наречен "Bentier", е известен със своята отзивчивост към високите селскостопански технологии и формира най-високата, висококачествена култура, като същевременно спазва изискванията за грижа за тази популярна зеленчукова култура:

  1. Най-важното условие за правилна грижа е премахването на плевелите, последвано от разхлабване на почвата, което позволява да се увеличи въздухопропускливостта на почвата, което е особено важно след намокрянето.
  2. Сортът не е необходимо да използва значително количество химически средства за пръскане на растенията през вегетационния сезон, но е препоръчително да се извършат две превантивни третирания с такива средства като Alirin-B или Gamair, за първи път след покълването, а след това след 10 дни.
  3. Олюляването на растенията е от голямо значение при издигането на върховете до височина 15-20 см, а последното олющване се извършва преди фазата на затваряне на картофените върхове.
  4. За грудките за кратко време, покрити с гъста и трайна кора, която ще бъде устойчива на механични повреди и ще позволи реколтата да се използва за дългосрочно съхранение, се препоръчва да косите върховете две седмици преди прибирането на реколтата.

Отзиви градинари

След анализ на отговорите на летните жители можем да заключим, че сортът се характеризира с образуването на достатъчно големи грудки с гъста каша и донякъде неутрални вкусови показатели. Картофът "Bentier" се отнася до универсални сортове и е идеален за пържене, салати, картофено пюре, палачинки, както и повечето други ястия на базата на картофи.

Според градинарите картофите от сорта Bentier са много приятни за всички производители на картофи, чиито домакински парцели са засегнати от гъбични заболявания. Този сорт се характеризира с отлична устойчивост на най-често срещаните патогени у нас.

В допълнение, като повечето холандски сортове, Bentier е висококачествен сорт трапеза, който също е в търсенето за преработка в полуфабрикати. Сортът се сравнява благоприятно с добре подравнено картофено гнездо, в което се образуват гладки грудки, имащи не само много привлекателен външен вид, но и, разбира се, добър вкус.

Как да подготвим картофи за засаждане


Гледайте видеоклипа: Пикантни картофи на фурна епизод 230 (Август 2022).